泰戈尔的素食观
泰戈尔于公元1913年获得诺贝尔文学奖，是东方文学家获奖的第一人。他于公元1861年诞生于印度加尔各答，幼年接受家庭教师的教育，后远赴英国学习法律，1880年2月，他随同兄嫂回到印度，开始专心从事文学创作。此后五年间出版了三部诗集、六部戏剧、一部长篇小说、一部论文集及若干杂文、歌曲；这些作品表达他的
素食观
尊重生命的佛教素食观
俗谚云∶‘民以食为天’，中国人向来最讲究吃的艺术，有人餐餐吃的山珍海味、美食佳肴，身体却依然是百病丛生；有人虽是粗茶淡饭，反而身体健康(健康食品)长寿，因此本文将从佛教的观点，对素食(素食食品)做一番探讨。就佛门而言，尊重生命是素食一个很重要的观念。大自然的一花一木，都是有生命的个体，任意伤生害命，
印度耆那教徒的素食观
耆那教徒是印度很小的一个宗教团体，所有的教徒都是严格的素食者（但非完全素食者(vegan)）。考古学的证据显示耆那教是盛行于五千到八千年前印度河流域文明时期，现今巴基斯坦一带居民的一个宗教。在他们的素食(素食食品)主义制度里，严格的饮食规范甚至限制了许多植物作物的使用。这让他们合乎科学生活方式的素食