木耳豆腐

蚕豆木耳豆腐煲

原料： 豆腐、香菇、木耳、蚕豆、姜、葱调料： 盐、蘑菇精、胡椒粉、香油、素蚝油、白糖、淀粉做法： 1、香菇用热水泡发，木耳凉水泡发，摘去根部洗净，分别放开水锅里焯一下，捞出切小块；2、蚕豆洗净，姜葱切成末；3、豆腐切成小方块，放入沸水中捞一下，沥水待用；4、锅内放底油，下入姜葱末炒香,放入焯过的香菇