糯米烧麦
原料:云吞皮约20张、糯米200克、素肉馅160克、干香菇5朵。 配料:淀粉、素蚝油、十三香、生抽、芝麻油各适量、胡萝卜粒(装饰用)。 做法: 1、将糯米淘洗干净后浸泡约4小时后捞出沥干,放入蒸锅中蒸熟后取出,趁热将其弄松散;素肉馅放入适量的盐、淀粉、素蚝油、十三香,拌匀后腌制20分钟; 干香菇洗净
原料:云吞皮约20张、糯米200克、素肉馅160克、干香菇5朵。 配料:淀粉、素蚝油、十三香、生抽、芝麻油各适量、胡萝卜粒(装饰用)。 做法: 1、将糯米淘洗干净后浸泡约4小时后捞出沥干,放入蒸锅中蒸熟后取出,趁热将其弄松散;素肉馅放入适量的盐、淀粉、素蚝油、十三香,拌匀后腌制20分钟; 干香菇洗净