小刀

佛学常识：为什么寺院过堂时要用小刀和小手取饭粒？

在寺院过堂的居士都会看到，吃饭前大众要唱《供养偈》，奉请十方诸佛菩萨临斋，然后会有一位师父拿着小刀和小手，从供台上取少量饭粒放到斋堂门口的小台上，这个仪轨是做何用的呢？其实这是过堂时施食仪轨，叫出生食，也就是施给众生食。进食前，师父用出食刀手，在应量器中取七粒米或指甲许的面条送至施食台，通过念诵施食