三道家常下饭菜，素菜也可以美味过瘾！
一、鱼香豆腐鱼香豆腐是一道非常好吃的菜，非常受人们欢迎。那么在家中鱼香豆腐怎么做呢？具体制作方法：第一步：适量豆腐、红椒末、鸡蛋液、姜末、盐、淀粉、醋、香油、水、酱油、素蚝油、白糖、番茄酱。第二步：除豆腐、鸡蛋液、红椒末外，留一半姜末，把另一半姜末和准备的所有调味料一起调成汁。第三步：鸡蛋在碗里打散
饭菜
达真堪布：饭菜里有荤腥可以做简供吗？会不会对佛菩萨不恭敬
达真堪布：饭菜里有荤腥可以做简供吗？会不会对佛菩萨不恭敬 问：饭菜里有荤腥，可以做简供吗？会不会对佛菩萨不恭敬？达真堪布答：那就看自己的境界了。其实你做供养也不是佛菩萨要用这些，主要是为了自己能遣除贪欲心，培养对佛菩萨的信心，培养一个善念。这是我们做简供的目的。如果你有不恭敬的心，对佛菩萨有轻视的态
正慈法师：斋堂的饭菜真香
僧众吃饭的地方叫斋堂，斋就是清净的意思。出家人饮食上的习惯，是完全吃素食，亦叫吃斋饭。即不吃肉类食品，只吃以蔬菜、豆制品为主的素食品。吃饭不叫吃饭，叫过堂。斋堂也叫五观堂。观就是观想，就是吃饭时心存五观。一、记功多少，量彼来处二、忖己德行，全缺应供三、防心离过，贪等为宗四、正食良药，为疗形枯五、为成