西施豆腐

西施豆腐

原料：豆腐300克、素火腿25克、罗汉笋50克、鲜香菇50克、青豆25克、西红柿一个、植物油50克、 大葱3克、盐3克、胡椒粉1克、豌豆淀粉35克、素高汤粉适量（或用蘑菇精代）做法：1、豆腐切成小丁用沸水煮沸一下，把香菇、青豆（熟）用水焯一下。2、把素火腿、罗汉笋、香菇丁、西红柿、都切成丁、葱切段。