扬州素食别录

扬州素食别录

扬州佛门僧厨之厨艺和素食之妙味,曾令饮食专家朱江先生有“非人世间之物的感受”与“出世之想”,可见佛门素食并非我们通常所认为的“苦行菜”、出家人修行的必修课。历史..

素食慈悲

扬州素煮干丝

扬州素煮干丝

主料:千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、姜丝、豆苗调料:盐、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油、做法: 1、千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、分别切成细丝飞水待用,..

锅仔类