杏仁芝麻油麦菜
油麦菜：食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。原料：杏仁、黑芝麻、油麦菜、枸杞、熟黑芝麻、大杏仁 调料：芝麻酱、（或花生酱）盐、蘑菇精、红油、醋 做法： 1、油麦菜洗净切段
油麦菜
油麦菜和莴笋哪个营养更高？
许多人都有这个疑问：油麦菜和莴笋长得差不多，口感也相似，是否就是同一种蔬菜呢？其实，油麦菜和莴笋虽然是亲戚，但却是两种菜，而且营养也有差别。从外形来看，莴笋的叶子宽大，茎的样子一圈一圈，像笋一样，比较粗大。而油麦菜的叶子细长平展，肉质茎细短，好像是缩小版的莴笋。从血缘关系看，莴笋和油麦菜都属于莴苣属