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冰爽烤麸

原料：烤麸250克、香菜少许、调料：盐巴适量、蘑菇精少许、白醋1小勺、白糖1大勺、油辣椒1大勺、大蒜粉1小勺或者少许蒜末、冰块少许 做法： 1、烤麸切成1.5厘米左右的方块，准备一锅水，待水沸腾后，加入一小勺盐并倒入烤麸煮10分钟。然后捞出烤麸放入冷水中冷却，并且反复做挤压的动作，将烤麸洗净并沥干水