白菜腐竹

小白菜腐竹煲

原料：小白菜500g ， 腐竹适量，素高汤适量做法：1、事先将腐竹泡软，小白菜洗干净。备用；2、把素高汤放入瓦煲，煮开。放入腐竹先煮软，再捞起来，备用；3、然后把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好的腐竹放在上面。盖上盖煮小白菜完全软化就可以了。小贴士：腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，