琉璃芋仔

琉璃芋仔

【主材】：芋头、淀粉、糖桂花、白糖、水【制作】：1、芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。2、芋头装盘入锅蒸，大火烧开锅转小火20分钟至芋头软烂，拿出放微凉。3、半小碗水溶解淀粉，搅拌均匀，锅里放一碗水，水烧开后加入白糖。4、再加糖桂花溶解均匀，煮至水再次沸腾冒大泡。5、将