熊猫豆发糕

熊猫豆发糕

今天胡师傅又给我们做了发糕，用的不是一般常用的红枣和蜜豆，而是很特别的东西--熊猫豆。熊猫豆又称猫眼豆是豆科，一年生植物。熊猫豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。熊猫豆形状和口感独特，营养丰富，易熟，经济价值特别高。熊猫豆的蛋白质含量高，具有补血补钙的作用，且能软化血管，降低人体的血脂和胆固醇。胡师