素鹅

素鹅

【材 料】：豆皮3张、香菇(切丝炒香)5朵、金茸3两、冬菜、姜、香菜各少许【调 料】：1、酱油半大匙，胡椒粉、香油、味素、糖各少许2、冬菜、酱油、姜末各少许【做 法】1、香菇丝、金茸去头洗净，一起下锅炒熟，如1调味料拌炒均匀即可盛起备用。2、油少许下锅烧热，放下2调味料爆香，并加入少许水煮开，即盛碗