百年“净素”心不改 功德林成就沪上餐饮首家国字号“非遗”
功德林的一天，从清晨6点30分那碗热腾腾的素浇面开始，南京路还没醒，功德林的客堂间里已经人声鼎沸。3个小时的早市，面价是午市的一半。半价面，这是这间拥有95年历史的老字号坚守的传统。初春的早市，每天要下600碗素什锦面，面筋、蘑菇、胡萝卜、笋、木耳、豌豆，甜咸适中，汤清面滑。连汤带面一口气吃完，身心
净素
功德林的一天，从清晨6点30分那碗热腾腾的素浇面开始，南京路还没醒，功德林的客堂间里已经人声鼎沸。3个小时的早市，面价是午市的一半。半价面，这是这间拥有95年历史的老字号坚守的传统。初春的早市，每天要下600碗素什锦面，面筋、蘑菇、胡萝卜、笋、木耳、豌豆，甜咸适中，汤清面滑。连汤带面一口气吃完，身心