每天吃400克蔬菜水果降低发病率
除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。益处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。越来越多的证据显示，每天摄入400克蔬菜水果可以..
对蔬菜的虫眼要下个小心眼
不少人买菜时，往往爱挑有虫眼儿的蔬菜，认为这种菜“没农药”。实际上这种做法大错特错。市食品安全办昨天发布消费警示：虫眼儿多的、形状颜色异常的、施肥量大的蔬菜不能..
萝卜缨是含钙量最高的蔬菜 非常适合缺钙的
买来萝卜削掉萝卜缨，似乎是最顺理成章的事，但是武警总医院营养科主任吕利表示，萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群，要是把萝卜缨丢弃掉了，等于丢弃了萝卜的..
吃八大排毒蔬菜让你年轻10岁
环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。其实在我们常吃的蔬菜..
夏天盛产的蔬菜 要谨慎食用三种豆
毛豆、蚕豆、豌豆这三种豆是夏天盛产的蔬菜。新鲜的豆类含有皂苷、皂素、胰蛋白酶抑制物和凝血素等有毒的植物化学物，人体摄入后，就会破坏红细胞，破坏造血功能，发生中毒..
维C含量最高的蔬菜--青椒的营养和食用功
别名：青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒、秦椒等。形态特征：青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠..
头菜保健作用大 蔬菜专家建议春季多食用
头菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用，烟台市蔬菜副食品质量监测中心的技术人员建议，市民春季应多吃头菜。据技术人员介绍，头菜对身体有很大益处。头菜..
清爽又健康 素食蔬菜礼盒春节受追捧
清爽又健康 素食蔬菜礼盒春节受追捧 临近春节，今年首现苏城的素食礼盒俏销，售价近200元的高档蔬菜礼盒销量几乎是去年的一倍。由于对生活品质的要求越来越高，今年无公害..
这个蔬菜，降脂减压降糖堪称三高克星
这个蔬菜，降脂减压降糖堪称三高克星当下，市场上最惹人眼球的蔬菜莫过于空心菜了，空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、通心菜，不知您的家乡称它为什么。它因其开白色喇叭状花..
各种蔬菜最营养健康的吃法
大家都知道蔬菜所含营养素，如维生素C及维生素B族，易被烹调破坏，生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必..
11款养生蔬菜抗癌润燥 吃出健康来(图文)
1.樱桃番茄美容抗癌的小西红柿原产地：樱桃番茄起源于美洲安第斯山一带，经人工不断培育而成为现在的样子，因外形象红樱桃而得名。外观与口感：形状多为长椭圆形，也有比较..
三大常见蔬菜伤身禁忌 守住健康对蔬菜留提防之心(图文)
导语：世间万物蕴藏阴阳并行的定律，有黑与白，美与丑，香与臭，食物中也是同时具有正负两面，毕竟天下万物没有百分之百的完美，所以我们要对蔬菜留一些提防之心，除了能充..
