时蔬素肉卷

时蔬素肉卷

来源:资料图原料: 主料:花生蛋白素肉,生菜,青红椒,面饼 调味料:番茄酱,盐,黑胡椒,淀粉,植物油时蔬素肉卷是一道非常简单的快手主食。面饼热一热,卷上煎过的花生..

主食类

沙茶素肉

沙茶素肉

【时 间】:25分钟【材 料】:素沙茶50公克、辣椒2根、红萝卜80公克、小黄瓜1条、素肉片200公克【调 料】:盐、味素各适量,香油少许,太白粉1大匙【作 法】1、素肉片加水..

炒菜类

自制素肉排

自制素肉排

菜色名称:自制素肉排食材内容:素肉块180克(用水泡软、挤干水分后的重量)ˋ香菇头80克、(用水泡软、挤干水分后的重量)、素之都调理浆600克(或类似的产品)、中筋面粉3大匙..

素食制作

水晶素肉

水晶素肉

材料:大豆蛋白块、大西米; 调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、、红咖喱粉、辣粉;做法:1、大豆蛋白块浸泡、洗净、焯烫去豆腥味,挤干,加盐、糖、素易鲜、辣粉、红咖喱..

烧菜类

酱爆土豆素肉卤拌凉面

酱爆土豆素肉卤拌凉面

材料:拉面条、土豆、尖椒、胡萝卜、豆瓣酱、素肉馅、姜,葱、酱油、蘑菇精、花椒粉。凉面条的做法:锅内加较多的水,烧开后把拉面条放入烧开后小火煮一会,熟后捞出沥干,..

宴席

海蜇素肉荷包蛋盒饭

海蜇素肉荷包蛋盒饭

一、海蜇素肉 材料:大豆蛋白素肉、(成品)蒟蒻、(即未加淀粉做的魔芋,色透明、酷似海蜇脆而有嚼劲、),小黄瓜、红辣椒。调料:植物油、盐、沙茶酱、(或红面酱)、素..

宴席

红烧油面筋嵌素肉

红烧油面筋嵌素肉

材料:无锡素油面筋12个、如意素鱼一条、或素鸡肉丸一包、山药一小段。 调料:植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、生粉、香葱末、姜末、适量。 做法:1、 山药去皮切块,与..

宴席

素肉的营养价值及种类

素肉的营养价值及种类

别名:素肉又称又称人造肉块、蛋白肉,产品很有新意。形态特征:素肉是将低温脱脂豆粕、浓缩蛋白或分离蛋白经挤压膨化机的高温高压处理而成,产品有着良好的吸水性和保油性..

素食营养