原料：银耳１０克，大枣１０克，白糖１５克。

制法：⒈银耳清水浸泡，发胀后洗净。⒉大枣洗净，剖开，去核。⒊将银耳、大枣放锅中，加清水适量，文火煨炖至烂熟。　

效用：养阴补血，安神。适用于心阴虚或心血不足引起的神经衰弱、失眠等。

说明：吃时调入白糖。每日早、晚各１次。