材料： 苹果一个、 生卷心菜叶(四、五片叶子)、 牛蒡、枸杞

做法：

1、先将枸杞用水冲洗，然后用冷开水浸泡、将苹果洗净削皮(没有农药的可不削皮)、将生的卷心菜叶先放盐水中浸泡五分钟左右冲洗干净，最好是食用有机菜，牛蒡用刷子刷洗，不用削皮。

2、将苹果切成大块，牛蒡切成片、卷心菜用手撕后和枸杞这四样食物装入果汁机，倒入约果汁杯一半的冷开水(冬天可用热开水)，打碎后连汁带肉喝下。

小提示：

1、这四样中牛蒡较硬些，放入杯中时，把牛蒡放在离粉碎刀最近处。

2、有些人不喜欢牛蒡的味道，放入枸杞又营养、又好看、又可增加果蔬汁的甜度，就这样一杯美味可口的果蔬汁六、七分钟就做好了。

3、早餐喝果蔬汁吃全麦面蒸的馒头、或全麦面包。保你身体健康身心愉悦，吃生的蔬菜会带给您满满的活力。建议您今天下班后动手做一下试看看。

4、牛蒡一般大中超市都有卖，如果有的地方买不到牛蒡，也可用另外三种材料同样做出一杯很营养、很美味的果蔬汁。(有书上介绍说果蔬汁材料只用三种最好、个人认为一切随自己心愿最好)

5、上班族早上喝果蔬汁时可吃黑芝麻(事先洗净、炒熟磨成粉)、生腰果、核桃、等坚果。坚果是植物的精华。早晨吃又补充蛋白质、又不易饿。