大安法师：为治病可以食用药酒吗
问：五戒中有不饮酒戒。为治病可以食用药酒吗?用糯米做的米酒属于这个类吗?如果不属于，出家僧可以食用吗?大安法师答：五戒的不饮酒戒要坚决受持，这是原则。但是它有开缘..
维C含量最高的蔬菜--青椒的营养和食用功
别名：青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒、秦椒等。形态特征：青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠..
头菜保健作用大 蔬菜专家建议春季多食用
头菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用，烟台市蔬菜副食品质量监测中心的技术人员建议，市民春季应多吃头菜。据技术人员介绍，头菜对身体有很大益处。头菜..
香椿的营养、功效、食用注意
香椿的营养、功效、食用注意香椿又称香椿头、香椿芽、春尖芽，是我国独有的“树生菜”，远在汉朝就已经风行全国。由于它含有独特芳香气味的挥发油，香味浓郁，同时肉质肥厚..
食用肉类都含有尸毒吗？
食用肉类都含有尸毒吗？人类究竟吃下了多少尸毒?肉类都含有尸毒!? 食肉具有危险性的—个主因，就是凡是肉类都含有尸毒。那么尸毒究竟是怎么一回事呢?据(大英百科全书)记载..
大安法师：葱蒜净业行人能否食用？
【问】：据说葱蒜有防癌的作用，如果是，净业行人能否食用?【答】：葱蒜等属于五辛，佛的制教是不许可食用。何以故?荤辛菜臭味妨碍修法，荤辛之气，能引发色身的欲望。《楞..
玉米的营养价值与食用功效
玉米 亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子;粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，也是全世界总产量最高的粮食作物。简介禾本科草本植物玉蜀黍的种子。中国各地..
荷叶的营养价值、药用价值与食用功效
荷叶 为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本，生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。广布于南北各地。6至7月花未开放时采收，除去叶柄，晒至七八成干，对折成半圆形..
乙肝患者的福音－珍珠草的食用价值与功效
药名：珍珠草，英文名：叶下珠，学名：Phyllanthus urinaria Linn，英文名：Underleaf pearl 别名：日开夜闭、十字珍珠草、龙珠草、星秀草、羊毛草、阴阳草、假油柑、真珠..
紫薯的营养价值与食用功效
紫薯 又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化..
猴头菇的营养价值与食用功效
猴头菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。有山珍猴头、海味燕窝之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时..
花生米的营养价值、食用功效与禁忌
花生米 是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。简介花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的，咸的......，..
营养黄金，藜麦的营养价值与食用功效
藜麦被称为丢失的远古营养黄金，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求。藜麦(quinoa)原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，已有500..
菠萝蜜的营养价值与食用功效
菠萝蜜 又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，隋唐时从印度传入中国，称为频那挲(梵文Panasa 对音)，宋代改称菠萝蜜，沿用至今。是世界著名的热带水果..
维C之王猕猴桃的营养价值与食用功效
猕猴桃：学名：Actinidia chinensis，因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维..
樱桃的营养价值与食用功效
樱桃成熟期早，有“早春第一果”的美誉。樱桃色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，大如弹丸，小似珠玑，水汪汪，亮晶晶，非常诱人。樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰..
平民新宠：辣椒的营养价值与食用功效
辣椒 又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或..
秋葵的营养价值、功效和食用方法
秋葵为一年生草本植物，属锦葵科。别名：羊角豆、咖啡黄葵、黄秋葵、毛茄等。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。它的可食用部分是果荚，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，..