欧洲最古老素食餐厅

苏黎世的Hiltl餐厅是欧洲最古老的素食馆，如今已经传到了这个家族的第四代。100多年前，当它刚开张时，还是人们蔑视与嘲笑的对象。今天，它已成为利马特河美食的代表。Hilt..

2023-07-10 10:00 素食餐厅

中世纪欧洲贵族的斋戒:将鱼类认定为"素食"

中世纪的欧洲教会规定了相当频繁的斋戒，大斋期的六个星期，每周星期五、星期六对于某些家庭还包括星期三以及某些重要节日前夕，都禁止食用肉类。对于穷人而言，这不算什么..

2023-07-12 11:25 素食生活

欧洲饭店的经营管理之道

欧洲饭店的整体管理水平要高于我国，特别是在以下几个方面，我认为值得我们国内饭店学习借鉴。机制的科学性这个问题首先表现在饭店的所有权上。欧洲的任何一家饭店，都属于..

2024-01-16 11:28 素食情怀

1970-01-01 08:00

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