中国是一个香文化十分昌盛的国家。古时香可为药材，用以祛秽免疫，提神醒脑；宴会庆典中，人们会在庄重的仪式中焚香进贺，祈祝美好；祭祀典礼中的用香寄予了借香烟之功，请神明下界的殷殷期望，而古人考进士时的考场焚香则意味着一种极高的礼遇。