香蕉的美味，许多人都喜爱，一年四季都有生产，购买方便也不需要烦恼季节性的问题，价格也不高，用来作为减肥时的水果好处多多。香蕉具有通肠胃、降血压等对身体良好的功效。

另外一种吃法则是要将香蕉烧熟之后食用，这种香蕉跟一般生的香蕉不同，减肥功效更好，能够帮助吸收够多的纤维、钙质以及镁，帮助身体新陈代谢与血液循环，进而达到瘦身的效果。

用这样的一道香蕉煎饼作为一天生活开启，真是再幸福美好不过了!

食材：香蕉、糯米粉、玉米粉

调料：草莓酱、豆奶、纯素色拉酱、植物油、

制作：

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1. 将糯米粉、玉米粉(比例3∶1)倒入碗中，再倒入豆奶拌匀待用。

2. 香蕉切成约1公分厚的斜长薄片。

3. 少许植物油放入平锅中，摇动锅子让植油均匀铺覆锅底后，放入香蕉两面煎，然后放入草莓酱及少许水，待草莓酱溶化待用。

4. 平底锅倒入少许油，待油热后倒糯米粉、玉米粉混合面糊，煎至二面金黄。

5. 将香蕉片放在薄饼一半之上，然后将另一半盖在香蕉片之上。同样再做一份堆成一起，淋上纯素沙拉酱即可。