标题：最有助保养全身各个器官的食物

内容：
最有助保养全身各个器官的食物　吃饭时，还在遵照自己的口味选择食物吗?

其实，你应该听听来自体内器官的呼声，看看您身体的各个器官需要哪种食物。

美国MSNBC网站为读者提供的一份器官食谱，告诉您身体的各个器官最钟爱哪种食物。

大脑：圆白菜西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有乙酰胆碱，可健脑，促进记忆。

研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢40%。

圆白菜生吃效果最好，可用来凉拌、做沙拉。

即使做熟，也不宜加热过久，以免有效成分被破坏。

皮肤：西红柿西红柿是最好的防晒霜。

因为它富含天然强力抗氧化剂番茄红素。

每天只需摄入16毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低40%。

北京市蔬菜中心副研究员宋曙辉指出，红色西红柿中的番茄红素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黄色的番茄红素含量少，但含更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥、粗糙。

嘴唇：核桃每天吃几个核桃，就能拥有水润不干燥的双唇。

这是因为，其中富含的欧米伽3脂肪酸有助于调节新陈代谢。

和老核桃比起来，鲜核桃由于含水分较多，营养价值差一点，但其中维生素含量则较高。

胸部：菜花新鲜菜花有很好的抗癌作用，刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶。

北方菜花颜色白、花球紧实。

而南方菜花泛黄发绿，更松散。

南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富，可提高细胞免疫功能，保健效果更好。

鼻子：葵花子葵花子是维生素E含量最为丰富的食物之一。

在中国，超过四千万人患有过敏性鼻炎。

而维生素E是出色的抗氧化剂，有维护免疫系统的作用。

每天吃30克葵花籽就能补充所需维生素E量的46%。

牙齿：猕猴桃不少牙龈出血源于维生素C缺乏。

猕猴桃的维C含量在水果中名列前茅，可算是牙龈的守护者。

意大利研究人员发现，如患有牙周疾病，饱受牙痛与牙出血的折磨，每天吃个猕猴桃，不但能有效缓解，还可使患口腔癌的风险降低50%。

肌肉和关节：橄榄油其中的单不饱和脂肪酸是一种抗代谢分解物，可以保护肌肉和关节不受破坏。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员张坚建议，多酚类物质高温下易被破坏，所以，用橄榄油凉拌菜更能保持其营养。

心脏：芦笋芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，会增加患心脏病的风险。

吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质，比如钾。

挑选芦笋时，头坚硬密实、根部切口不干不蔫、茎部一弯就断的较好。

肠胃：豆豉高纤维食物有助于保护胃部，改善肠胃功能。

豆豉以大豆为原料，经发酵制成，含益生菌，能够改善消化功能。

所以，做菜不妨加点豆豉。

发布时间：2026-06-02 05:49:21
来源：素超市
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