标题：夏季上火必吃的素食

内容：
夏季上火怎么办，中国佛教素食网的小编为您推荐7种降火食物，让您轻轻松松灭火。

西瓜。

性寒凉，民间又叫寒瓜。

在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。

西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。

夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。

西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用。

冬瓜。

冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。

可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。

不过，畏寒腹泻者不宜多吃哦。

苦瓜。

性寒，有清热解毒的功效。

《滇南本草》说苦瓜能除邪热，解劳乏，清心明目，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。

苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。

苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。

黄瓜。

含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。

《本草求真》指出：黄瓜气味甘寒，此能利热利水。

黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精拌和佐餐。

丝瓜。

有清热解暑的功效。

历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能清热利肠。

暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。

做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。

丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

绿豆。

有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。

绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。

莲藕。

有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。

莲藕生吃熟吃各有效果。

莲藕生食，能清热润肺，凉血行淤。

可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。

藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。

此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。

女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果。

发布时间：2025-06-20 05:46:07
来源：素超市
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