标题：每日一素：素食快餐-红烧豆腐套饭

内容：
特点:省时、简单、美味。

所需原材料：豆腐（一块）、番茄（1个）、瓢儿白（几片）。

操作方法: 1、先淘米用电饭锅煮饭。

饭煮好，菜也基本好了。

2、豆腐切成小块，放到开水锅里去煮，放点盐，煮涨后捞起沥干。

3、倒油，放几颗花椒、老姜末、豆瓣翻炒，（火不易大，否则易炒糊），加水，加少许白糖、生抽、素蚝油。

把豆腐倒进锅里煮，几分钟后，加蘑菇精、勾欠后起锅。

就OK了。

4、锅洗净，倒少许油，放老姜，放番茄炒几下，加水，水涨后，加瓢儿白（切碎），水涨后，加一点紫菜，佐餐的汤就有了。

发布时间：2025-05-12 05:16:05
来源：素超市
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