标题：素食必备清单

内容：
1.

谷类。

这类主食应占素食一天饮食的1/3。

它们可提供给人体足够的蛋白质、铁、锌、B族维生素、纤维质和矿物质。

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蔬果。

包括所有的蔬菜水果。

大量的维生素、矿物质及纤维质，使它们成为应占一天饮食中1/3的重要成员，而且一天至少选择其中5个品种。

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豆制品。

如果说，动物性食物富含蛋白质的话，那么豆制品的植物蛋白足可以与它们媲美，而且还无胆固醇之忧。

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坚果。

它们所含的不饱和油脂是“脂肪”家族中最健康的，每天选择其中4种，不用担心你的曲线无以依托了。

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牛奶。

钙、维生素B12及蛋白质的优质来源。

每天应喝2大杯(约220g/杯)。

发布时间：2024-08-22 06:05:34
来源：素超市
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