标题：南方风味豆包肠

内容：
特色：地方风味素食 原料：嫩豆包1/2公斤 调料：油2大匙、黑胡椒、盐、调味料制作方法： (1) 将嫩豆包切宽约1.

5公分条状。

(2) 放水在锅中煮沸, 然后放入豆包煮约15分钟后，将水过滤掉。

(3) 放2汤匙油到锅中，将洋葱末放入油锅以中大火炒一下, 再放入豆包拌匀，关火。

再拌入黑胡椒、盐, 和调味料后放凉。

(4) 用一个耐高热的小塑料袋，将炒好的豆包装满半袋。

卷起袋子成香肠状，然后绑紧，如果体积较小，蒸约45分钟即可，如果体积较大则需蒸更久一点。

提示：可搭配腌黄瓜、薄菏叶和莴苣一起吃，也可以在酱油中加上红辣椒，将豆包肠沾着吃。

豆包肠蒸的越久，变得比较硬，口感更好。

发布时间：2024-04-26 10:35:30
来源：素超市
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