标题：冬瓜的七种做法，学会做给家人吃，一周不重样

内容：
冬瓜有哪些功效呢？

01 冬瓜的祛湿作用冬瓜性微寒，入膀胱经，有利尿的作用，做汤食用还要摄入大量的水分，因此喝冬瓜汤有利尿排水的作用。

02 冬瓜的护肾消炎作用冬瓜汤中含水量很高，摄入的水分都要通过肾脏排出，再加上冬瓜本身有利尿排水的作用，会使得尿液量和次数增多，有清洁尿道、消除炎症的作用，适当食用可以护肾消炎，缓解泌尿道炎症。

03 冬瓜的降脂减肥作用冬瓜中含有一定的丙醇二酸，具有很好的抑制糖类转化为脂肪的作用，再加上冬瓜汤中含水量很高，食用可以增强饱腹感，减少功能成分的摄入，再加上冬瓜不含脂肪，热量很低，食用有降脂减肥的作用。

食用冬瓜有什么禁忌？

冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。

冬瓜食谱 冬瓜烧豆腐 -材 料-冬瓜750克豆腐400克姜适量素蠔油适量蔬果粉适量盐少许植物油适量小尖椒1根-做 法-1.

冬瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块2.

姜切末，尖椒切碎3.

锅中倒入适量的植物油，放入豆腐，开始煎豆腐，煎至四面微黄盛出备用。

4.

在锅里余油中，放入姜炒出香味。

5.

放入冬瓜翻炒，加入盐翻炒2-3分钟。

6.

放入豆腐，加入素蠔油翻炒均匀，加入适量清水盖盖焖1分钟。

7.

掀盖翻炒至冬瓜变色，加入盐 蔬果粉翻炒均匀即可出锅。

8.

撒上尖椒碎点缀一下 红烧冬瓜 -材 料-冬瓜500g生抽2勺植物油适量素蠔油1勺蔬果粉1茶匙-做 法-1.

冬瓜去皮去籽洗净，切成大块。

2.

锅中热油，加入冬瓜3.

煸炒到冬瓜边缘微焦。

4.

加入生抽翻炒至冬瓜上色5.

然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟6.

然后加入素蠔油翻炒均匀7.

开盖大火烧制汤汁浓稠调入蔬果粉即可 炝炒冬瓜皮 -材 料-冬瓜头1块红椒2个植物油适量姜适量青辣椒1个-做 法-1.

冬瓜洗净，皮先切片，再切粗丝2.

生姜切丝 辣椒切段3.

锅里倒油，下姜丝，红椒段爆香4.

倒入冬瓜丝，青辣椒开大火，翻炒均匀5.

放适量盐，炒一会翻炒均匀即可 冬瓜莲子汤 -材 料-冬瓜250克干莲 50克香叶1片盐 蔬果粉适量-做 法-1.

莲子提前泡发好2.

冬瓜去皮切成小丁，放入锅中，莲子、香叶一起放入，加入适量清水，煮开后转3.

然后加适量盐和蔬果粉调味拌匀即可 香菇焖冬瓜 -材 料-鲜香菇100克冬瓜250克植物油适量盐适量-做 法-1.

香菇去蒂洗净，切成小丁2.

冬瓜去皮去籽切成小丁3.

热锅冷油，加入香菇翻炒几下4.

加入冬瓜和一点水，加盖将锅中食材焖软5.

最后加点盐调味翻炒均匀即可 青豆冬瓜汤 -材 料-冬瓜800克青豆200克姜1块盐适量-做 法-1.

备好所用食材。

2.

将冬瓜及青豆洗好控水。

3.

将食材转至在电砂锅里，再加入姜片。

4.

再加入清水，水量可以多一点。

5.

选择煲汤模式，煲煮一小时。

最后加入细盐调味即可。

6.

这样子一份清火的快手汤就完成了。

八宝豆冬瓜盅 -材 料-冬瓜1000克莲子15克花生仁30克绿豆20克眉豆20克薏米20克赤小豆20克燕麦20克黄小米20克-做 法-1.

莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦分别洗净，然后一起浸泡30分钟；2.

冬瓜把底片切平稳，去籽去瓢，挖空；3.

把浸泡的莲子、眉豆、绿豆、黄小米、薏米、花生仁、赤小豆、燕麦一起放入冬瓜内；4.

锅中放适量的清水，冬瓜底部垫一个碟子；5.

大火煮沸之后，改为中小火熬煮1.

5小时；6.

炖好之后，加入适量冰糖，拌均即可食用。

发布时间：2023-12-30 18:17:29
来源：素超市
链接：https://www.suchaoshi.com/content-18474.html