材料：土豆--1/2个

调料：植物油、盐、番茄酱适量

做法：

1、将土豆皮削好并切成细条状，（可用花样切刀切出花纹会更好看）洗去淀粉，用盐腌一会儿。

2、 锅内放入较多植物油、当油加热之后，将薯条放入锅中。

3、先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。

4、吃时蘸番茄酱。

特点：色彩鲜艳，香而不腻、制作简单、营养安全。