材料： 茄子切圆片

调味料： 葱花，糖，醋，素蚝油，酱油，蘑菇精、番茄酱。

做法：

1、 铁板底抹适量橄榄油，茄子里外用橄榄油抹均，所有调味料搅拌均匀后铺于茄子上，摆进铁 板没放进烤箱烤熟即可。

2、吃时加番茄酱即可。