青白花玉米(10人份)

　　材料：

　　白花菜(切小朵)400公克、绿花椰菜(切小朵)100公克、红萝卜丝60公克、玉米粒(可用罐头)100公克、香菜(切小段)40公克

　　调味料：盐1又1/4茶匙、天然味素1茶匙、水250cc、油1大匙　　

　　勾芡：中筋面粉2大匙、水100cc

　　做法：

　　1、白花菜及绿花椰菜以滚水加盐烫熟备用。　　

　　2、起锅加入水、盐、油及天然味素煮滚，再加入红萝卜丝及玉米粒，熟后勾芡，加入香菜。　　

　　3、起锅，将芡汁淋在青白花菜上即可。