材料
素玉翅：１两、火腿丝：１大匙
金菇：３两、银芽：４两
香菜末：少许
【调味料】
糖：１小匙、酱油膏：半大匙
盐：少许、味素：少许
【做法】
Ａ、素玉翅浸软捞出备用。素火腿
丝过油捞起备用。
Ｂ、金菇、素玉翅和素火腿丝一起
入油锅炒熟，再加入银芽及调
味料快速拌炒均匀，起锅时加
入香菜即可。
资料来源：营养素食谱