材料：植物油、冬瓜、盐、糖、素易鲜、炸粉、五香粉、胡椒粉、黑芝麻；

香菇、彩椒、盐、糖、素易鲜、酱油、胡椒粉、素蚝油、炸粉；

方法：1、将冬瓜洗净切成条，加调味料腌制入味，裹上炸粉入植物油锅炸至

金黄色，捞出装在盘的一边，撒上熟黑芝麻；

2、将香菇泡发，洗净焯烫，加调味料腌制入味，裹上炸粉入植物油锅炸

熟即可装盘的另一边；

3、彩椒洗净切条，用少许植物油翻炒一下，摆在盘中间装饰。

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