介绍两种醋葡萄干的做法：

一种是做好就可以吃；另外一种是必须腌制一夜才能够吃。

立刻就可以吃的醋葡萄干：

材料: 一大匙的葡萄干、一大匙的醋天然酿造醋。

做法：

1．把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。

2．把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，

3. 浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。

腌一夜后才能吃的醋葡萄干，采取这种做法可以获得比较高的疗效：

材料: 葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶

用具: 一个能够密封的容器。

做法:

１．把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

２．将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。

３．只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。