材料：

豆腐、香菇、青红椒、熟花生仁

调味：

盐、少许的白糖、蘑菇精、豉油、红尖椒、花椒、胡椒粉、香油

做法：

1。豆腐切小块，入油锅炸至表皮焦黄盛出备用。

2。青红椒切滚刀块。

3。香菇切小块备用。

4。超过热油，下入红尖椒。

5。加少许的豉油翻炒。

6。加入青红椒和香菇翻炒，加入豆腐翻炒。

7。加调味料，加入熟花生仁翻炒片刻出锅。