[主料]：

花生仁200克、芹菜250克、酱油、花生油、盐、味精、糖、白醋各适量

[做法]：

1、锅内倒入花生油，将花生仁炸一会儿；

2、芹菜洗净、切段，用开水焯一下捞出，沥干水分；

3、将水芹置于盘底，花生仁堆放在中间；

4、上述调味品拌匀，淋在芹菜上面即可。